كيتو؟ أو ليس كيتو؟
في Munchbox ، مهمتنا هي جعل الأكل الصحي ممتعًا وممتعًا. هذا يعني ، عدم الاضطرار إلى التخلي عن الأطعمة المفضلة لديك أثناء اتباع نظام غذائي لأنه لا يؤكد متطلبات نظامك الغذائي. في هذه المدونة ، نستعرض ما تعنيه مطالبتنا الصديقة للكيتو والمعايير التي نلتزم بها بشدة ، عند إعداد وجبات خفيفة لذيذة وصحية وعناصر غذائية وحلويات لكل شخص يتبع نظام كيتو الغذائي.
في تطوير معايير Keto المعتمدة ، تضمنت مؤسسة Paleo المكونات والأطعمة التي تخدم الغرض من تخفيف الآثار الضارة الأكثر شهرة للنظام الغذائي الكيتون ، وكذلك زيادة قدرتها على التحمل ، لأن التحمل الفردي للنظام الغذائي الكيتون هو العامل الأكثر أهمية لقبول النظام الغذائي والالتزام به. لذلك ، فإن تحسين استساغة الأطعمة المتوافقة وتوافرها والقدرة على تحمل تكاليفها وملاءمتها أمر بالغ الأهمية لمنع التوقف عن النظام الغذائي. ومن ثم ، في Munchbox ، نتبع متطلبات Keto المعتمدة التي وضعتها مؤسسة Paleo كمعيار للمطالبة بأن منتجاتنا "صديقة للكيتو"
ينصب التركيز الأساسي على محتوى الكربوهيدرات لكل وجبة:
ينصب التركيز التالي على قائمة المكونات المسموح بها وغير المسموح بها بموجب معايير Keto التي وضعتها مؤسسة Paleo Foundation. لقد قمنا بإدراج المكونات والمواد الغذائية المسموح بها وغير المسموح بها أدناه حتى تتمكن من الحصول على فهم أفضل عند شراء عناصر Keto الصديقة من المتجر أو عند تحضير وجبات Keto بنفسك.
فيما يلي قائمة المكونات المسموح بها ، بشرط أن تكون المنتجات النهائية ضمن صافي بدل الكربوهيدرات لكل حصة:
- اللحوم والمأكولات البحرية: مسموح بجميع اللحوم والمأكولات البحرية.
- الفواكه والخضروات: يُسمح بجميع الخضار والفواكه بما في ذلك التوت بشرط أن تلبي متطلبات الكربوهيدرات لكل وجبة.
- المكسرات والبذور: مسموح بجميع المكسرات والبذور.
- منتجات الألبان: مسموح بجميع منتجات الألبان. الألبان كاملة الدسم مثالية.
- البروتين: الجيلاتين ، والكولاجين ، ومرق العظام ، ومركزات البروتين ، والعزلات ، والمحللات المائية بما في ذلك بروتينات مصل اللبن ، والكازين ، وبياض البيض ، والبازلاء ، والحمص ، وفول الصويا ، والفول السوداني ، والقنب.
- الحليب: يُسمح باستخدام جميع أنواع حليب الجوز. تشمل أنواع الحليب الأخرى المسموح بها ، على سبيل المثال لا الحصر: حليب القنب وحليب اللوز وحليب جوز الهند وحليب الكاجو وحليب الأرز وحليب الصويا وحليب جوز النمر.
- الزيوت والدهون: يُسمح بجميع الدهون الحيوانية وزيوت الجوز. تشمل الزيوت الأخرى المسموح بها زيت النخيل الأحمر * ، وزيت الأفوكادو ، وزيت الزيتون ، وزيت جوز الهند ، وزيت عباد الشمس عالي الأوليك ، وزبدة الكاكاو ، وزبدة الفول السوداني.
- النكهات والألوان: تشمل النكهات المسموح بها الزيوت الأساسية والأوليوريسين والمستخلصات * والمقطرات * والمكونات التي تحتوي على منكهات مشتقة من التوابل والفواكه والخضروات والمواد النباتية الأخرى واللحوم أو مشتقات الحشرات وزيوت الحشرات وحمض دهني * .
- المحليات: يُسمح بالعسل ، ستيفيا (Reb A) ، سكر جوز الهند ، سكر التمر ، عصير الفاكهة ، فاكهة الراهب (لو هان جو) ، الأنسولين ، قصب السكر ، الأليلوز ، وكحوليات السكر.
- القهوة والشاي: جميع أنواع القهوة والشاي مسموح بها في برنامج Keto المعتمد. المثبتات والمستحلبات: جميع المواد الغذائية المائية والعوامل المانعة للتكتل والمثبتات والمستحلبات مسموح بها.
- البهارات: مسموح بجميع البهارات.
- المكملات: تشمل المكملات المسموح بها على سبيل المثال لا الحصر مكملات الفيتامينات والمعادن وزيت MCT وأوميغا 3 وفيتامين D والإنزيمات الهاضمة والكيتونات الخارجية والكهارل والكرياتين والكافيين و HMB و BCAAs.
- الشوكولاتة: يُسمح بالشوكولاتة ومسحوق الكاكاو في منتجات Keto المعتمدة شريطة أن يفي المنتج النهائي بمتطلبات الكربوهيدرات لبرنامج Keto Certified.
- الحبوب: جميع الحبوب مسموح بها في برنامج Keto Certified شريطة أن يلبي المنتج النهائي متطلبات الكربوهيدرات لبرنامج Keto Certified. البقوليات: يُسمح بجميع البقوليات في برنامج Keto Certified شريطة أن يفي المنتج النهائي بمتطلبات الكربوهيدرات لبرنامج Keto المعتمد
فيما يلي مكونات غير مسموح بها تمامًا في برنامج Keto المعتمد:
- الزيوت المهدرجة جزئيًا: المهدرجة جزئيًا والدهون المتحولة مثل فول الصويا والسمن النباتي والزيوت النباتية.
- المحليات الصناعية: المحليات الصناعية مثل السكرين والسيكلامات والأسيسولفام والأسبارتام والسكرالوز.
- النكهات الاصطناعية: غير مسموح بالنكهات الاصطناعية في برنامج Keto Certified.
التركيز التالي هو بالتأكيد طعم ونكهة المنتجات ، للتأكد من أن العناصر الصديقة للكيتو لدينا ممتعة في الحنك. تسوق لدينا مجموعة واسعة من المنتجات اللذيذة والصحية الصديقة للكيتو والتي تم إنشاؤها وفقًا للمعايير المحددة أعلاه هنا.
.